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1 件中、 1 件目
3皿でコース
貸出可
渡辺 麻紀/著 -- 主婦の友社 -- 2022.1 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2022/
00014594964
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
3皿でコース ,
書名ヨミ
サンサラ デ コース
副書名
3皿だけで作る、レストラン級の口福感
叢書名
一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン
著者
渡辺 麻紀
/著
著者名ヨミ
ワタナベ,マキ
出版者
主婦の友社
出版年
2022.1
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-07-450401-5
著者紹介
ル・コルドン・ブルー代官山校勤務、料理番組などのフードコーディネーター等を経て、料理家。雑誌やテレビで活躍。著書に「涙がでるほどおいしいスープと煮込み」など。
内容紹介
3皿だけで展開するコース料理を提案。味も量もバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる3皿のレシピを紹介する。プラスできるアミューズ、小菓子、チーズプレートも掲載。
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