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おいしい経済 貸出可

楠本 修二郎／著 -- JBpress -- 2021.12 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588/2021/ 00014598452 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おいしい経済 ,
書名ヨミ オイシイ ケイザイ
副書名 世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン
叢書名 SYNCHRONOUS BOOKS
著者 楠本 修二郎 ／著  
著者名ヨミ クスモト,シュウジロウ
出版者 JBpress
出版年 2021.12
ページ数, 大きさ 228p, 19cm
NDC１０版 588.09
一般件名 食品工業 , 飲食店 , 食料品
ISBN 978-4-8470-7117-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1964年福岡県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長。株式会社グッドイートカンパニー代表取締役CEO。
内容紹介 市場規模117兆円、世界が注目する「日本の食」。日本のカフェコミュニティを作り上げた第一人者が「食業界」の34事例をもとに、日本のポテンシャルとその生かし方を示す。

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