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ほぼ10分でアジアのスープ
貸出中
エダジュン/著 -- 誠文堂新光社 -- 2022.1 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2022/
00012752150
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
ほぼ10分でアジアのスープ ,
書名ヨミ
ホボ ジップン デ アジア ノ スープ
副書名
身近な調味料と材料でできる
著者
エダジュン
/著
著者名ヨミ
エダジュン
出版者
誠文堂新光社
出版年
2022.1
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.22
一般件名
料理(アジア)
,
スープ
ISBN
978-4-416-62147-9
著者紹介
株式会社スマイルズでSoup Stock Tokyoの本社業務に携わり、独立。パクチー料理研究家。管理栄養士。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」など。
内容紹介
トムヤムクン、鶏肉とじゃがいものココナッツカレースープ、たらと野菜のスパイシースープ、たっぷりきのこのスープ…。手に入る身近な食材を使った、10分くらいで作れるアジアの国々のスープを紹介する。
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