資料詳細

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ貸出可

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- 2022.2 -- 626.9

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	626.9/2022/	00014613061	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ ,
書名ヨミ	プロニオソワルヤサイノシュウカクホゾンカコウノワザトコツ
副書名	大量消費レシピ付
著者	やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
著者名ヨミ	ヤサイバタケファーマーズクラブ
出版者	家の光協会
出版年	2022.2
ページ数, 大きさ	159p, 26cm
NDC１０版	626.9
一般件名	家庭菜園 , 料理-野菜
ISBN	978-4-259-56717-0
内容紹介	野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。

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