資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食べ物のひみつを教えます 大豆・米 貸出可

安達 修二／監修 -- 金の星社 -- 2022.2 -- 619.6

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 619/2022/ 00014689426 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
児童 子ども室 619/2022/ 00014670947 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食べ物のひみつを教えます 大豆・米 ,
書名ヨミ タベモノ ノ ヒミツ オ オシエマス ダイズ コメ
著者 安達 修二 ／監修  
著者名ヨミ アダチ,シュウジ
出版者 金の星社
出版年 2022.2
ページ数, 大きさ 40p, 30cm
NDC１０版 619.6
一般件名 だいず(大豆) , 米
ISBN 978-4-323-05188-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 わたしたちは、毎日いろいろな食べ物を食べています。それらの食べ物は、何からどのようにつくられるのでしょう?豆腐(とうふ)・納豆(なっとう)・みそなどにすがたをかえる大豆と、もち・せんべい・酒などにすがたをかえる米を取り上げ、それぞれの加工工程(こうてい)を写真でわかりやすく紹介(しょうかい)します。
内容紹介 食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。豆腐や納豆など、長い歴史の中で多くの加工品が生まれた大豆と、日本の主食である米の加工品を取り上げる。

ページの先頭へ