大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
食べ物のひみつを教えます 大豆・米
貸出可
安達 修二/監修 -- 金の星社 -- 2022.2 -- 619.6
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
2
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
619/2022/
00014689426
児童和書
帯出可
在庫
児童
子ども室
619/2022/
00014670947
児童和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食べ物のひみつを教えます 大豆・米 ,
書名ヨミ
タベモノ ノ ヒミツ オ オシエマス ダイズ コメ
著者
安達 修二
/監修
著者名ヨミ
アダチ,シュウジ
出版者
金の星社
出版年
2022.2
ページ数, 大きさ
40p, 30cm
NDC10版
619.6
一般件名
だいず(大豆)
,
米
ISBN
978-4-323-05188-8
児童内容紹介
わたしたちは、毎日いろいろな食べ物を食べています。それらの食べ物は、何からどのようにつくられるのでしょう?豆腐(とうふ)・納豆(なっとう)・みそなどにすがたをかえる大豆と、もち・せんべい・酒などにすがたをかえる米を取り上げ、それぞれの加工工程(こうてい)を写真でわかりやすく紹介(しょうかい)します。
内容紹介
食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。豆腐や納豆など、長い歴史の中で多くの加工品が生まれた大豆と、日本の主食である米の加工品を取り上げる。
ページの先頭へ