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有機食品市場の構造分析貸出可

大山利男／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.2 -- 611.4

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.4/2022/	00014621338	和書	帯出可	在庫

タイトル	有機食品市場の構造分析 ,
書名ヨミ	ユウキショクヒンシジョウノコウゾウブンセキ
副書名	日本と欧米の現状を探る
著者	大山利男／編著, 酒井徹／[著], 谷口葉子／[著], 李哉泫／[著], 横田茂永／[著]
著者名ヨミ	オオヤマ,トシオ , サカイ,トオル , タニグチ,ヨウコ , イ,ジェヒョン , ヨコタ,シゲナガ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2022.2
ページ数, 大きさ	269p, 23cm
NDC１０版	611.4
一般件名	農産物市場 , 有機農業
ISBN	978-4-540-21294-9
著者紹介	立教大学経済学部准教授。博士(農学)。著書に「有機食品システムの国際的検証」「有機農業と畜産」など。
内容紹介	市場データの徹底した収集・分析から有機食品市場の「いま」を描く。農林水産省農林水産政策研究所「欧米の有機農業政策および国内外の有機食品市場の動向と我が国有機農業および食品市場の展望」の成果をもとに加筆、再編集。