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ホスピタリティ・マネジメント貸出可

徳江順一郎／著 -- 同文舘出版 -- 2022.3 -- 673

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673/2022/	00014623995	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	ホスピタリティ・マネジメント ,
書名ヨミ	ホスピタリティマネジメント
並列タイトル	Hospitality Management
著者	徳江順一郎／著
著者名ヨミ	トクエ,ジュンイチロウ
出版者	同文舘出版
出版年	2022.3
ページ数, 大きさ	14,248p, 21cm
NDC１０版	673
一般件名	ホスピタリティ , サービス業
ISBN	978-4-495-38183-7
著者紹介	早稲田大学大学院商学研究科修了。東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授。著書に「アマンリゾーツとバンヤンツリーのホスピタリティ・イノベーション」など。
内容紹介	ホスピタリティ概念の起源や学術研究の発展、多様な研究アプローチなど、ホスピタリティにまつわる理論を詳細に解説。「関係性」と「信頼」をキーワードに背景理論を整理し、スモール・ラグジュアリーの事例を刷新した第3版。

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