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フランス仕込みのキッシュとタルト 貸出可

若山 曜子／著 -- KADOKAWA -- 2022.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2022/ 00014630859 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル フランス仕込みのキッシュとタルト ,
書名ヨミ フランスジコミ ノ キッシュ ト タルト
副書名 ひとつの生地で気軽に作る
著者 若山 曜子 ／著  
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年 2022.4
ページ数, 大きさ 103p, 26cm
NDC１０版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス , 菓子
ISBN 978-4-04-897161-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パティシエ、グラシエ等のフランス国家資格取得。オンラインでのお菓子教室などで幅広く活躍。著書に「お弁当サンド」など。
内容紹介 土台の生地を覚えれば、誰でも失敗なく作れる! 身近な食材を使ったキッシュとタルトなど、全35レシピを紹介。一緒に食べるとおいしい、スープやサラダのレシピも掲載する。

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