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1 件中、 1 件目
薬膳ナムル手帖
貸出可
植木 もも子/著 -- 家の光協会 -- 2022.4 -- 596.37
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2022/
00014628259
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
薬膳ナムル手帖 ,
書名ヨミ
ヤクゼン ナムル テチョウ
副書名
野菜のおいしい作りおき
著者
植木 もも子
/著
著者名ヨミ
ウエキ,モモコ
出版者
家の光協会
出版年
2022.4
ページ数, 大きさ
111p, 21cm
NDC10版
596.37
一般件名
料理-野菜
,
料理(朝鮮)
,
薬膳
ISBN
978-4-259-56725-5
著者紹介
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。雑誌や書籍、テレビ、広告などにレシピを提供。薬膳と栄養学の両方をとり入れた季節の料理教室も主宰。著書に「薬膳サラダごはん」など。
内容紹介
季節の野菜を使い、食材の性質を考えて調理法を選び、ほかの食材と組み合わせるだけ。ヘルシーでおいしい薬膳ナムルのレシピ105品を紹介します。ビビンパやチヂミといったアレンジメニューも掲載。
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