資料詳細

食べものがたりのすすめ貸出可

湯澤規子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.4 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2022/	00014630420	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食べものがたりのすすめ ,
書名ヨミ	タベモノガタリノススメ
副書名	「食」から広がるワークショップ入門
叢書名	かんがえるタネ
著者	湯澤規子／著
著者名ヨミ	ユザワ,ノリコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2022.4
ページ数, 大きさ	175p, 19cm
NDC１０版	383.8
一般件名	食生活
ISBN	978-4-540-21220-8
著者紹介	1974年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。著書に「胃袋の近代」「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」など。
内容紹介	誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例とともにわかりやすく紹介する。ワークショップ実践のコツや時間配分がわかる巻末付録も収録。

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