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クルドの食卓 貸出可

中島 直美／著 -- ぶなのもり -- 2022.4 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2022/ 00014635924 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クルドの食卓 ,
書名ヨミ クルド ノ ショクタク
著者 中島 直美 ／著  
著者名ヨミ ナカジマ,ナオミ
出版者 ぶなのもり
出版年 2022.4
ページ数, 大きさ 80p, 21cm
NDC１０版 596.22
一般件名 料理(トルコ) , クルド族
ISBN 978-4-907873-10-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 創curu合同会社を設立し、事業として料理教室、オヤ教室の開催、オヤ製品の販売を行う。
内容紹介 羊肉と白インゲン豆の煮込み、ライスプディングなど、日常の食事から特別なときのごちそう、デザートまで、トルコから来た在日クルド人の家庭料理を紹介。料理教室から見える世界、食事にまつわるトークなども収録する。

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