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1 件中、 1 件目
古代ワインの謎を追う
貸出可
ケヴィン・ベゴス/著 -- 原書房 -- 2022.6 -- 588.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
588.5/2022/
00014638746
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
古代ワインの謎を追う ,
書名ヨミ
コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ
副書名
ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
著者
ケヴィン・ベゴス
/著,
矢沢 聖子
/訳
著者名ヨミ
ベゴス,ケヴィン , ヤザワ,セイコ
出版者
原書房
出版年
2022.6
ページ数, 大きさ
298,20p, 19cm
NDC10版
588.55
一般件名
ぶどう酒-歴史
ISBN
978-4-562-07182-1
注記
原タイトル:Tasting the past
著者紹介
AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
内容紹介
古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
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