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アオリイカの秘密にせまる 貸出可

上田 幸男／共著 -- 成山堂書店 -- 2022.5 -- 664.77

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.7/2022/ 00014635981 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アオリイカの秘密にせまる ,
書名ヨミ アオリイカ ノ ヒミツ ニ セマル
副書名 知り、釣り、味わい、楽しむ
叢書名 ベルソーブックス
著者 上田 幸男 ／共著, 海野 徹也 ／共著  
著者名ヨミ ウエタ,ユキオ , ウミノ,テツヤ
出版者 成山堂書店
出版年 2022.5
ページ数, 大きさ 7,256p 図版14p, 19cm
NDC１０版 664.77
一般件名 いか(烏賊)
ISBN 978-4-425-85402-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1958年徳島県生まれ。徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課主席。
内容紹介 「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。その謎につつまれていた繁殖行動や複雑な行動を司る脳神経、多種多様な釣法・漁法、栄養成分と美味しく味わうための調理法、環境変化がアオリイカに与える影響について解説する。

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