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オーガニック 貸出可

ロビン・オサリバン／著 -- 築地書館 -- 2022.6 -- 615.71

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 615.7/2022/ 00014641807 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル オーガニック ,
書名ヨミ オーガニック
副書名 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
著者 ロビン・オサリバン ／著, 浜本 隆三 ／訳, 藤原 崇 ／訳, 星野 玲奈 ／訳  
著者名ヨミ オサリバン,ロビン , ハマモト,リュウゾウ , フジワラ,タカシ , ホシノ,レイナ
出版者 築地書館
出版年 2022.6
ページ数, 大きさ 465p, 20cm
NDC１０版 615.71
一般件名 有機農業
ISBN 978-4-8067-1636-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:American organic
著者紹介 テキサス大学大学院博士課程修了。Ph.D(アメリカ研究)。アラバマ州立トロイ大学歴史哲学部専任講師。アメリカ史、アメリカ現代史、アメリカ文化史などの講義を担当。
内容紹介 オーガニックとは何か。その理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。オーガニックの社会的展開を環境、経済、文化、科学、歴史を踏まえながら、幅広い切り口で分析する。

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