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おあげさん 貸出可

平松 洋子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2022.6 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2022/ 00014638811 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おあげさん ,
書名ヨミ オアゲサン
著者 平松 洋子 ／著  
著者名ヨミ ヒラマツ,ヨウコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2022.6
ページ数, 大きさ 236p, 20cm
NDC１０版 596.04
一般件名 料理
ISBN 978-4-86506-391-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 母のひろうす、内田百間の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話、江戸時代の油揚げ、対談、日々の使えるレシピ…。油揚げのことばっかりを書いた29編。

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