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1 件中、 1 件目
「酢」のレシピ
貸出可
有元 葉子/著 -- 東京書籍 -- 2022.8 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2022/
00014652465
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
「酢」のレシピ ,
書名ヨミ
ス ノ レシピ
副書名
なくてはならない調味料
著者
有元 葉子
/著
著者名ヨミ
アリモト,ヨウコ
出版者
東京書籍
出版年
2022.8
ページ数, 大きさ
111p, 26cm
NDC10版
596
一般件名
料理
,
酢
ISBN
978-4-487-81603-3
著者紹介
料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。
内容紹介
料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
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