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有元葉子 豆 貸出可

有元 葉子／著 -- 家の光協会 -- 2022.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2022/ 00014659031 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 有元葉子 豆 ,
書名ヨミ アリモト ヨウコ マメ
副書名 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ
叢書名 有元葉子の和の食材
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年 2022.9
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.3
一般件名 料理 , 豆類
ISBN 978-4-259-56737-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。

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