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発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ 貸出中

清水 紫織／著 -- 朝日新聞出版 -- 2022.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2022/ 00012727921 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ ,
書名ヨミ ハッコウ チョウミリョウ デ ツクル カラダ ニ イイ ハッコウ スープ
副書名 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活
著者 清水 紫織 ／著, 朝日新聞出版 ／編  
著者名ヨミ シミズ,シオリ , アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年 2022.9
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 スープ , 発酵食品
ISBN 978-4-02-334088-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室など食育にも力を注ぐ。
内容紹介 発酵調味料で作る野菜たっぷりスープは、最高の腸活料理。塩麴、醬、甘酒、玉ねぎ麴、みそなどの発酵調味料を使った、おいしい発酵スープを豊富に提案。自然に体調が良くなり、心身ともに健康になれる。

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