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コロナ禍の食と農 貸出可

内藤 重之／編著 -- 筑波書房 -- 2022.9 -- 611.021

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611/2022/ 00012730008 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル コロナ禍の食と農 ,
書名ヨミ コロナカ ノ ショク ト ノウ
著者 内藤 重之 ／編著  
著者名ヨミ ナイトウ,シゲユキ
出版者 筑波書房
出版年 2022.9
ページ数, 大きさ 9,204p, 21cm
NDC１０版 611.021
一般件名 農業経済 , 日本-農業 , 食生活 , 新型コロナウイルス感染症
ISBN 978-4-8119-0636-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1967年岡山県生まれ。琉球大学農学部教授。著書に「流通再編と花き卸売市場」、編著に「そばによる地域創生」「現代の食料・農業・農村を考える」など。
内容紹介 新型コロナの感染拡大による食生活・食料消費の変化について把握すると共に、わが国有数の観光地である沖縄県を事例として、観光・外食需要や交流機会の減少が農業・農村に与える影響とそれらへの対応策について明らかにする。

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