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とっておきペギーさんの台湾レシピ 貸出中

ペギー・キュウ／著 -- KADOKAWA -- 2022.10 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2022/ 00012729943 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル とっておきペギーさんの台湾レシピ ,
書名ヨミ トッテオキ ペギー サン ノ タイワン レシピ
副書名 決定版!日本の調味料と食材で
著者 ペギー・キュウ ／著  
著者名ヨミ ペギー キュウ
出版者 KADOKAWA
出版年 2022.10
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.22
一般件名 料理(中国)
ISBN 978-4-04-896980-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 台湾料理研究家。台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。スタジオで料理教室を行うほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催。著書に「ペギーさんのおいしい台湾レシピ」など。
内容紹介 あさり台湾風炒め、棒餃子、豚肉とピータンのお粥、黒糖ナツメしょうが茶、カリカリ揚げパン…。日本の家庭でよく使われている食材と調味料を生かしてアレンジした台湾料理レシピを紹介します。

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