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再現!世界の軍隊グルメ 貸出可

水梨 由佳／文・調理・撮影 -- 大日本絵画 -- 2022.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2022/ 00014842322 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 再現!世界の軍隊グルメ ,
書名ヨミ サイゲン セカイ ノ グンタイ グルメ
並列タイトル Gourmet of the military around the world
副書名 戦士の食卓
著者 水梨 由佳 ／文・調理・撮影, 白石 光 ／歴史監修  
著者名ヨミ ミズナシ,ユカ , シライシ,ヒカル
出版者 大日本絵画
出版年 2022.11
ページ数, 大きさ 112p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理 , 兵食
ISBN 978-4-499-23364-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 青森県出身。県立高校英語科講師を経て、動植物関連の専門学校の英語科講師と並行し自然科学系出版社の鑑賞魚専門雑誌編集部に勤務。系列の愛犬雑誌やペット雑誌でも翻訳や取材・編集に携わる。
内容紹介 戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。

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