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らくらく手打ちそば 貸出可

岩波 金太郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2022.11 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2022/ 00012740700 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル らくらく手打ちそば ,
書名ヨミ ラクラク テウチソバ
副書名 粗挽きそばも簡単
著者 岩波 金太郎 ／著  
著者名ヨミ イワナミ,カネタロウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2022.11
ページ数, 大きさ 75p, 21cm
NDC１０版 596.38
一般件名 そば
ISBN 978-4-540-22179-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 建築士・木工家。信州そば塾主宰。1998年より(株)高山製粉内の諏訪そば打ち道場で、そば打ち講習会の講師を務める。
内容紹介 誰でも失敗なく、おいしいそばが打てる著者独自の方法を、写真や動画でわかりやすく紹介。シンプルで絶品なそばつゆのつくり方も掲載する。そば打ちの動画が見られるQRコード付き。

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