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1 件中、 1 件目
キッチンカービジネスのすべて
貸出可
山下 義/監修 -- 同友館 -- 2022.11 -- 673.97
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
仕事と暮らし
673.9/2022/
00012719084
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
キッチンカービジネスのすべて ,
書名ヨミ
キッチン カー ビジネス ノ スベテ
並列タイトル
All about the kitchen car business
著者
山下 義
/監修,
池田 安弘
/監修,
船橋 竜祐
/著,
小林 雅彦
/著,
木村 和広
/著,
松井 智
/著,
福田 まゆみ
/著,
島津 晴彦
/著,
遠藤 孔仁
/著
著者名ヨミ
ヤマシタ,タダシ , イケダ,ヤスヒロ , フナバシ,リュウスケ , コバヤシ,マサヒコ , キムラ,カズヒロ , マツイ,サトシ , フクダ,マユミ , シマズ,ハルヒコ , エンドウ,コウジ
出版者
同友館
出版年
2022.11
ページ数, 大きさ
10,225p, 19cm
NDC10版
673.97
一般件名
屋台(料理)
ISBN
978-4-496-05633-8
内容紹介
店舗に固定されるビジネスとはまったく違う可能性を持つキッチンカービジネスの知識とノウハウを伝授。扱う商品から、出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開のコツと事例まで解説する。
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