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1 件中、 1 件目
NHK出版健やかな毎日のための栄養大全
貸出中
上西 一弘/監修 -- NHK出版 -- 2022.11 -- 498.55
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
498.5/2022/
00012718953
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
NHK出版健やかな毎日のための栄養大全 ,
書名ヨミ
エヌエイチケー シュッパン スコヤカ ナ マイニチ ノ タメ ノ エイヨウ タイゼン
著者
上西 一弘
/監修,
藤井 義晴
/監修,
吉田 宗弘
/監修,
NHK出版
/編
著者名ヨミ
ウエニシ,カズヒロ , フジイ,ヨシハル , ヨシダ,ムネヒロ , エヌエイチケー シュッパン
出版者
NHK出版
出版年
2022.11
ページ数, 大きさ
271p, 26cm
NDC10版
498.55
一般件名
栄養
ISBN
978-4-14-011375-2
内容紹介
健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
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