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NHK出版健やかな毎日のための栄養大全 貸出可

上西 一弘／監修 -- NHK出版 -- 2022.11 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 498.5/2022/ 00012718953 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル NHK出版健やかな毎日のための栄養大全 ,
書名ヨミ エヌエイチケー シュッパン スコヤカ ナ マイニチ ノ タメ ノ エイヨウ タイゼン
著者 上西 一弘 ／監修, 藤井 義晴 ／監修, 吉田 宗弘 ／監修, NHK出版 ／編  
著者名ヨミ ウエニシ,カズヒロ , フジイ,ヨシハル , ヨシダ,ムネヒロ , エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年 2022.11
ページ数, 大きさ 271p, 26cm
NDC１０版 498.55
一般件名 栄養
ISBN 978-4-14-011375-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。

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