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1 件中、 1 件目
食いねぇ!お寿司まるごと図鑑
貸出可
阿部 秀樹/写真・文 -- 偕成社 -- 2023.1 -- 596.21
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
596/2023/
00014695142
児童和書
帯出可
在庫
児童
子ども室
596/2023/
00014696561
児童和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 ,
書名ヨミ
クイネェ オスシ マルゴト ズカン
副書名
歴史から寿司種になる生きものまで
著者
阿部 秀樹
/写真・文,
福地 享子
/監修
著者名ヨミ
アベ,ヒデキ , フクチ,キョウコ
出版者
偕成社
出版年
2023.1
ページ数, 大きさ
127p, 27cm
NDC10版
596.21
一般件名
すし
ISBN
978-4-03-436840-4
著者紹介
神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。
児童内容紹介
大人にも子どもにも大人気の「お寿司(すし)」のすべてがわかる図鑑(ずかん)。寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの?もとはどんな生き物なの?寿司の歴史(れきし)や種類、飾(かざ)り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストで紹介(しょうかい)します。
内容紹介
世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
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