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1 件中、 1 件目
スーパーのお魚で!港町の漁師飯
貸出可
ダンノ マリコ/著 -- 春陽堂 -- 2023.1 -- 596.35
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2023/
00012757290
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
スーパーのお魚で!港町の漁師飯 ,
書名ヨミ
スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ
著者
ダンノ マリコ
/著
著者名ヨミ
ダンノ,マリコ
出版者
春陽堂
出版年
2023.1
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.35
一般件名
料理-魚
ISBN
978-4-394-90434-2
著者紹介
フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
内容紹介
鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
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