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旅するキッチン 貸出可

口尾 麻美／著 -- 家の光協会 -- 2023.1 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.9/2023/ 00012757324 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 旅するキッチン ,
書名ヨミ タビスル キッチン
副書名 異国で出合った道具とレシピ
著者 口尾 麻美 ／著  
著者名ヨミ クチオ,アサミ
出版者 家の光協会
出版年 2023.1
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596.9
一般件名 台所用品 , 料理 , 旅行案内(外国)
ISBN 978-4-259-56746-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。

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