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    中村景児（１９４８－）
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おにぎり読本 貸出可

ごはん文化研究会／編 -- 講談社 -- 2023.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2023/ 00012763843 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おにぎり読本 ,
書名ヨミ オニギリ トクホン
副書名 なぜ、「ふんわり」、「やわらかい」が流行るのか?
著者 ごはん文化研究会 ／編  
著者名ヨミ ゴハン ブンカ ケンキュウカイ
出版者 講談社
出版年 2023.2
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 596.3
一般件名 握り飯
ISBN 978-4-06-530759-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 おにぎりを文化、歴史、科学、エンタメなどから広い視野で考察する本。評判・人気の専門店のおにぎりを賞味、検証する「おにぎり名鑑」をはじめ、おにぎり学入門、駅や道の駅で見つけたご当地おにぎりなどを紹介する。

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