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真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ 貸出可

真藤 舞衣子／著 -- 高橋書店 -- 2023.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2023/ 00012766382 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ ,
書名ヨミ シンドウ マイコ ノ マイニチ オイシイ トウフ ト アブラアゲ
著者 真藤 舞衣子 ／著  
著者名ヨミ シンドウ,マイコ
出版者 高橋書店
出版年 2023.2
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596.3
一般件名 料理 , 豆腐 , 油揚げ
ISBN 978-4-471-40887-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京生まれ。料理家。レシピ開発や料理教室を通じて、環境を考えた食べ方、暮らし方、食育を提案する。
内容紹介 冷や奴、白あえ、揚げだし、春巻き、豆腐白玉しるこ、精進キーマカレー、焼き油揚げのねぎあえ、ツナマヨ油揚げピザ、おいなりさん…。安価でおいしくて栄養豊富な豆腐料理65品と油揚げ料理30品のレシピを紹介します。

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