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まんぷくモンゴル! 貸出可

鈴木 裕子／著 -- 産業編集センター -- 2023.3 -- 292.27

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 292.2/2023/ 00014785653 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル まんぷくモンゴル! ,
書名ヨミ マンプク モンゴル
副書名 公邸料理人、大草原で肉を食う
叢書名 わたしの旅ブックス
著者 鈴木 裕子 ／著  
著者名ヨミ スズキ,ユウコ
出版者 産業編集センター
出版年 2023.3
ページ数, 大きさ 239p, 18cm
NDC１０版 292.27
一般件名 モンゴル(国名)-紀行・案内記 , 食生活-モンゴル(国名) , 料理(モンゴル)
ISBN 978-4-86311-356-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京都生まれ。在モンゴル日本国大使館公邸料理人等を務めた。
内容紹介 羊のしっぽが一番のご馳走!? 飲み会はいつもオールナイト? 給食のおばちゃんからモンゴルの公邸料理人になった著者が、知られざる遊牧民の食と暮らしを紹介する。コラム「これを食べたい!モンゴルごはん」も掲載。

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