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穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障 貸出可

林 瑞穂／編著 -- 農林統計出版 -- 2023.2 -- 611.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 611.3/2023/ 00012770483 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 穀物・油糧種子バリューチェーンの構造と日本の食料安全保障 ,
書名ヨミ コクモツ ユリョウ シュシ バリュー チェーン ノ コウゾウ ト ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
副書名 2020年代の様相
著者 林 瑞穂 ／編著, 野口 敬夫 ／編著, 八木 浩平 ／編著, 堀田 和彦 ／編著  
著者名ヨミ ハヤシ,ミズホ , ノグチ,タカオ , ヤギ,コウヘイ , ホッタ,カズヒコ
出版者 農林統計出版
出版年 2023.2
ページ数, 大きさ 10,299p, 21cm
NDC１０版 611.32
一般件名 穀物 , 油料作物 , 飼料作物 , 食糧安全保障
ISBN 978-4-89732-478-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 世界的な穀物価格高騰の下、日本の穀物バリューチェーンはどう対応しているのか。日本の穀物調達に大きな影響を与える米州各国の穀物産業の動向、中国の穀物需要の実態分析を通して、日本の食料安全保障を考察する。

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