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フードビジネス最新キーワード64 貸出中

佐野 啓介／編 -- 日経BP -- 2023.3 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 588/2023/ 00012722070 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル フードビジネス最新キーワード64 ,
書名ヨミ フード ビジネス サイシン キー ワード ロクジュウヨン
並列タイトル 64 KEYWORDS OF FOOD BUSINESS
著者 佐野 啓介 ／編  
著者名ヨミ サノ,ケイスケ
出版者 日経BP
出版年 2023.3
ページ数, 大きさ 296p, 21cm
NDC１０版 588.09
一般件名 食料品 , 食品工業
ISBN 978-4-296-00147-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 一橋大学経済学部卒。野村総合研究所コンサルティング事業本部プリンシパル。
内容紹介 最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやSDGsへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。

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