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食堂車は復活できるのか? 貸出可

堀内重人／著 -- アルファベータブックス -- 2023.4 -- 686.21

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	686.2/2023/	00012774931	和書	帯出可	在庫

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タイトル	食堂車は復活できるのか? ,
書名ヨミ	ショクドウシャワフッカツデキルノカ
著者	堀内重人／著
著者名ヨミ	ホリウチ,シゲト
出版者	アルファベータブックス
出版年	2023.4
ページ数, 大きさ	351p, 19cm
NDC１０版	686.21
一般件名	鉄道-日本 , 鉄道車両 , 飲食店
ISBN	978-4-86598-098-1
著者紹介	立命館大学大学院経営学研究科博士前期課程修了。運輸評論家。日本交通学会、交通権学会ほか会員。著書に「「Laview」「52席の至福」と西武鉄道の行楽客輸送」など。
内容紹介	昭和の時代、鉄道旅行の「食」といえば、食堂車だった。食堂車の変遷とその推移を述べるとともに、食堂車を活性化させる試みや復活させるべき列車や領域、そして今後の食堂車のあるべきサービスについて提言する。
内容注記	内容：「ゆふいんの森Ⅰ・Ⅱ」のカフェテリア・ビュッフェ　p110～114．

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