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1 件中、 1 件目
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット
貸出可
柳瀬 久美子/著 -- 主婦の友社 -- 2023.5 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2023/
00014781165
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ジェラート、アイスクリーム、シャーベット ,
書名ヨミ
ジェラート アイスクリーム シャーベット
並列タイトル
GELATO ICE CREAM SHERBET
著者
柳瀬 久美子
/著
著者名ヨミ
ヤナセ,クミコ
出版者
主婦の友社
出版年
2023.5
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596.65
一般件名
アイスクリーム
ISBN
978-4-07-454400-4
著者紹介
菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。
内容紹介
家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。
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