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1 件中、 1 件目
日本の食料安全保障
貸出可
末松 広行/著 -- 育鵬社 -- 2023.4 -- 611.31
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
611.3/2023/
00012776860
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本の食料安全保障 ,
書名ヨミ
ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
副書名
食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと
著者
末松 広行
/著
著者名ヨミ
スエマツ,ヒロユキ
出版者
育鵬社
出版年
2023.4
ページ数, 大きさ
253p, 19cm
NDC10版
611.31
一般件名
食糧安全保障
ISBN
978-4-594-09314-3
著者紹介
埼玉県出身。東京大学法学部卒。元農林水産事務次官。東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。著書に「食料自給率の「なぜ?」」など。
内容紹介
日本の食料安全保障を実現するためには。世界・日本の食料に迫る危機を検討し、この危機に対応して考えるべきことの基本を解説。そのうえで、日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きについて紹介する。
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