資料詳細

農家が教えるいもづくし貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.5 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2023/	00014784805	和書	帯出可	在庫
電子書籍	KinoDen	596.3/2023/	70000014830	電子書籍一般	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	農家が教えるいもづくし ,
書名ヨミ	ノウカガオシエルイモズクシ
副書名	干しいも・焼きいも、料理・おやつ
著者	農文協／編
著者名ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2023.5
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	596.37
一般件名	料理-野菜 , いも類
ISBN	978-4-540-23138-4
注記	2022年刊の再刊
内容紹介	干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。

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タイトル	注記
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