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一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ 貸出中

中島 芙美枝／著 -- 山と溪谷社 -- 2023.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2023/ 00014788459 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ ,
書名ヨミ イチジュウ イッサイ カラ ハジメル ヤサイ デ トトノウ ヴィーガン レシピ
叢書名 料理とお菓子
著者 中島 芙美枝 ／著  
著者名ヨミ ナカジマ,フミエ
出版者 山と溪谷社
出版年 2023.7
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
一般件名 料理-野菜 , 菜食
ISBN 978-4-635-45067-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 北海道生まれ。料理家。お弁当やケータリング、料理教室、クリニックや雑誌等へのレシピ提供、コラム執筆などで活動。
内容紹介 旬の野菜で作るおかず「菜」、みそ汁とスープ「汁」。自由に組み合わせてヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しもう! 体がととのう季節の57レシピ、1品で満足なごはん8レシピを紹介。塩麴や玉ねぎ麴など手作り調味料も収録。

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