資料詳細

土の教え日本編貸出可

矢内純太／監修・共著 -- 群羊社 -- 2023.7 -- 613.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	613/2023/	00014709083	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	土の教え日本編,
書名ヨミ	ツチノオシエ
副書名	「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる!
著者	矢内純太／監修・共著, 藤原勝子／企画・編集・共著
著者名ヨミ	ヤナイ,ジュンタ , フジワラ,カツコ
出版者	群羊社
出版年	2023.7
ページ数, 大きさ	43p, 31cm
NDC１０版	613.5
一般件名	土壌
ISBN	978-4-906182-13-8
著者紹介	大阪府出身。京都府立大学生命科学研究科教授。
児童内容紹介	日本人はそこでしか作られない土の特性(とくせい)を理解(りかい)し、農地に活用して独自(どくじ)の食文化や風土を生み出してきた。世界でもまれにみる多様性(たようせい)を有した「日本の土」について解説(かいせつ)し、それらが育む全国各地の特産物を紹介(しょうかい)する。
内容紹介	地球に存在する土は平均すると地表わずか18cm。作物を育んできた土の正体をとらえ、その過去・現在・未来を考える。日本編は、日本の生態環境と農業の多様性を、いくつかの都道府県の例で紹介する。