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1 件中、 1 件目
熱狂と欲望のヘルシーフード
貸出可
畑中 三応子/著 -- ウェッジ -- 2023.8 -- 498.583
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
498.5/2023/
00014824486
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
熱狂と欲望のヘルシーフード ,
書名ヨミ
ネッキョウ ト ヨクボウ ノ ヘルシー フード
副書名
「体にいいもの」にハマる日本人
著者
畑中 三応子
/著
著者名ヨミ
ハタナカ,ミオコ
出版者
ウェッジ
出版年
2023.8
ページ数, 大きさ
271p, 19cm
NDC10版
498.583
一般件名
食品
,
栄養
,
健康法
,
瘦身法
ISBN
978-4-86310-267-5
著者紹介
東京生まれ。編集プロダクション「オフィスSNOW」代表。食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門大賞受賞。著書に「ファッションフード、あります。」「カリスマフード」など。
内容紹介
平成から今日までを中心に、日本人が累々と築いてきた健康食とダイエットの足跡をたどる。明治時代から昭和にかけてのはずせないエピソードも紹介。健康と瘦身を軸にした食の流行を通した日本人論を描き出す。
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