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1 件中、 1 件目
がんと戦う食べ物たち
貸出中
Richard Béliveau/原著 -- 第一出版 -- 2023.7 -- 491.658
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
491.6/2023/
00012724340
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
がんと戦う食べ物たち ,
書名ヨミ
ガン ト タタカウ タベモノタチ
副書名
食事によるがん予防
著者
Richard Béliveau
/原著,
Denis Gingras
/原著,
吉村 悦郎
/完訳
著者名ヨミ
ビリヴァウー,R. , ジングラス,D. , ヨシムラ,エツロウ
出版者
第一出版
出版年
2023.7
ページ数, 大きさ
6,167p, 26cm
NDC10版
491.658
一般件名
癌
,
食生活
ISBN
978-4-8041-1467-5
注記
原タイトル:Les aliments contre le cancer 原著第2版の翻訳
内容紹介
がんが発症する機構を平易に説明し、キャベツ、ダイズ、スパイス・ハーブ、緑茶、ベリー、トマトなどの食材のがん予防効果を疫学調査に基づいて解説する。生物科学の実験結果も掲載。
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