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大原千鶴のとびきりおいしい卵料理
貸出中
大原 千鶴/著 -- 家の光協会 -- 2023.9 -- 596.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2023/
00014830699
和書
帯出可
貸出中
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資料詳細
タイトル
大原千鶴のとびきりおいしい卵料理 ,
書名ヨミ
オオハラ チズル ノ トビキリ オイシイ タマゴリョウリ
著者
大原 千鶴
/著
著者名ヨミ
オオハラ,チズル
出版者
家の光協会
出版年
2023.9
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.3
一般件名
料理
,
卵
ISBN
978-4-259-56772-9
著者紹介
料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のお料理ノート」など。
内容紹介
半熟目玉焼き、ゆで卵、たまご巾着、ゆるり卵とじ、ふわとろオムレツ、ふるふる茶わん蒸し、だし香る卵あん…。いつもの卵料理が、少しのコツで絶品に! 栄養があって、かんたんに作れる卵料理のおいしいレシピを紹介します。
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