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1 件中、 1 件目
チョコレート・タウン
貸出可
片木 篤/著 -- 名古屋大学出版会 -- 2023.9 -- 518.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
518.8/2023/
00014832364
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
チョコレート・タウン ,
書名ヨミ
チョコレート タウン
並列タイトル
Chocolate Town:Modern Town Pioneered by the Food
副書名
<食>が拓いた近代都市
著者
片木 篤
/著
著者名ヨミ
カタギ,アツシ
出版者
名古屋大学出版会
出版年
2023.9
ページ数, 大きさ
5,325,107p, 22cm
NDC10版
518.8
一般件名
都市計画-イギリス
,
都市計画-フランス
,
都市計画-アメリカ合衆国
,
チョコレート-歴史
,
企業と社会
ISBN
978-4-8158-1132-7
著者紹介
大阪府生まれ。博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。
内容紹介
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の4事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする<食>が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
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