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めざせ!ムショラン三ツ星
貸出可
黒柳 桂子/著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.10 -- 326.52
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
326.5/2023/
00014851265
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
めざせ!ムショラン三ツ星 ,
書名ヨミ
メザセ ムショラン ミツボシ
副書名
刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
著者
黒柳 桂子
/著
著者名ヨミ
クロヤナギ,ケイコ
出版者
朝日新聞出版
出版年
2023.10
ページ数, 大きさ
233p, 19cm
NDC10版
326.52
一般件名
刑務所
,
給食
ISBN
978-4-02-251906-1
著者紹介
愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。
内容紹介
刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
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