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1 件中、 1 件目
寄せ場のグルメ
貸出可
中原 一歩/著 -- 潮出版社 -- 2023.10 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2023/
00014848808
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
寄せ場のグルメ ,
書名ヨミ
ヨセバ ノ グルメ
著者
中原 一歩
/著
著者名ヨミ
ナカハラ,イッポ
出版者
潮出版社
出版年
2023.10
ページ数, 大きさ
286p, 19cm
NDC10版
383.81
一般件名
食生活-日本
,
料理
,
どや街
ISBN
978-4-267-02384-2
著者紹介
佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。
内容紹介
山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
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