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スパイスを楽しむケーキとお菓子
貸出可
村山 由紀子/著 -- 山と溪谷社 -- 2023.11 -- 596.65
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2023/
00014863633
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
スパイスを楽しむケーキとお菓子 ,
書名ヨミ
スパイス オ タノシム ケーキ ト オカシ
副書名
キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ
叢書名
料理とお菓子
著者
村山 由紀子
/著
著者名ヨミ
ムラヤマ,ユキコ
出版者
山と溪谷社
出版年
2023.11
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.65
一般件名
菓子
,
香辛料
ISBN
978-4-635-45071-3
著者紹介
東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。
内容紹介
キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム&スプレッド、ドリンクなども掲載。
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