資料詳細

給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑貸出可

こどもくらぶ／編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- 667

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	667/2023/	00014804447	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 ,
書名ヨミ	キュウショクニデテクルサカナトニクノキリミズカン
著者	こどもくらぶ／編
著者名ヨミ	コドモクラブヘンシュウブ
出版者	あすなろ書房
出版年	2023.11
ページ数, 大きさ	63p, 31cm
NDC１０版	667
一般件名	水産物 , 肉・肉製品
ISBN	978-4-7515-3149-5
児童内容紹介	給食で食べている魚や肉は、生きていたものだということを考えたことがありますか?買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたか知っていますか?魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特ちょう、産地や料理法などを、写真でしょうかい。各地方の給食に出てくる切り身のメニューものっています。
内容紹介	サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。

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