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1 件中、 1 件目
給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑
貸出可
こどもくらぶ/編 -- あすなろ書房 -- 2023.11 -- 667
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
667/2023/
00014804447
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑 ,
書名ヨミ
キュウショク ニ デテ クル サカナ ト ニク ノ キリミ ズカン
著者
こどもくらぶ
/編
著者名ヨミ
コドモ クラブ ヘンシュウブ
出版者
あすなろ書房
出版年
2023.11
ページ数, 大きさ
63p, 31cm
NDC10版
667
一般件名
水産物
,
肉・肉製品
ISBN
978-4-7515-3149-5
児童内容紹介
給食で食べている魚や肉は、生きていたものだということを考えたことがありますか?買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたか知っていますか?魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特ちょう、産地や料理法などを、写真でしょうかい。各地方の給食に出てくる切り身のメニューものっています。
内容紹介
サケ、タラ、イカ、鶏肉、豚肉、牛肉…。魚と肉の切り身について、もとの形、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを写真で紹介する図鑑。各地方の給食に出てくる切り身を使ったメニューも掲載する。
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