資料詳細

まだ知られていない物語のあるお菓子貸出中

下園昌江／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2023.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2023/	00014847057	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	まだ知られていない物語のあるお菓子 ,
書名ヨミ	マダシラレテイナイモノガタリノアルオカシ
副書名	フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ
著者	下園昌江／著
著者名ヨミ	シモゾノ,マサエ
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2023.11
ページ数, 大きさ	79p, 26cm
NDC１０版	596.65
一般件名	菓子
ISBN	978-4-579-21449-5
著者紹介	鹿児島県生まれ。筑波大学卒業。お菓子研究家。自宅で菓子教室を開く。著書に「おいしいサブレの秘密」「アーモンドだから、おいしい」など。
内容紹介	フランスの地方には、その地に伝わるエピソードや宗教行事、土地の産物にまつわる、さまざまな「物語のあるお菓子」が存在する。フランスの地方を巡るお菓子の旅の中で出会った、素朴なお菓子のレシピを紹介する。

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