高田 胤臣/著 -- 晶文社 -- 2023.11 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2023/ 00014844005 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル タイ飯、沼。 ,
書名ヨミ タイメシ ヌマ
著者 高田 胤臣 /著  
著者名ヨミ タカダ,タネオミ
出版者 晶文社
出版年 2023.11
ページ数, 大きさ 723p, 19cm
NDC10版 596.22
一般件名 料理(タイ)
ISBN 978-4-7949-7380-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京都出身。ライター。タイ語留学を経てタイ在住。著書に「バンコク裏の歩き方」「亜細亜熱帯怪談」など。
内容紹介 空前絶後、情熱の国を食べ尽くす! おなじみのトムヤムクン、ガパオから、日本では絶対食べられない各種の麵、超マニアックで危険な料理、そして豊富なスイーツまで、タイ在住20年間で実際に食べた料理を一気に紹介。