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明治の地方ビール 貸出可

牛米 努／著 -- 吉川弘文館 -- 2023.12 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2023/ 00014842272 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 明治の地方ビール ,
書名ヨミ メイジ ノ チホウ ビール
副書名 全国醸造所・銘柄総覧
著者 牛米 努 ／著  
著者名ヨミ ウシゴメ,ツトム
出版者 吉川弘文館
出版年 2023.12
ページ数, 大きさ 11,249,8p, 22cm
NDC１０版 588.54
一般件名 ビール-歴史
ISBN 978-4-642-03929-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 福島県生まれ。日本大学大学院文学研究科博士後期課程単位修了退学。博士(文学)。明治大学・立正大学非常勤講師。著書に「近代日本の課税と徴収」など。
内容紹介 近代の幕が開けた日本には、全国各地に小規模な醸造所が相次いで誕生した地方ビールの時代があった。黎明期から国内産業振興で発展し、税制改正により終焉を迎えるまで、地方ビールの歴史を平易に解説する。

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