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国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 貸出中

高野 秀樹／医学監修 -- 主婦の友社 -- 2024.1 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 494.9/2024/ 00014856769 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 ,
書名ヨミ コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン ノ ジンキノウ オ マモル オイシイ ショクジ ダイゼンカ
副書名 食材&レシピ150
著者 高野 秀樹 ／医学監修, 国立国際医療研究センター病院栄養管理部 ／栄養監修, 貴堂 明世 ／料理監修, 主婦の友社 ／編  
著者名ヨミ タカノ,ヒデキ , コクリツ コクサイ イリョウ ケンキュウ センター ビョウイン , キドウ,アキヨ , シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年 2024.1
ページ数, 大きさ 191p, 21cm
NDC１０版 494.93
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
ISBN 978-4-07-456208-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。

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